Gastronomia

Salada de arroz com pimentão:

Wednesday, 11/01/2017 | 14:41 Muito sabor

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Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 pimentões vermelhos sem
sementes cortados em tirinhas
2 cenouras cozidas picadas
1 lata de atum
3 ovos cozidos picados
2 pepinos em conserva picados
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Ponha o arroz, os pimentões, as cenouras, o atum escorrido,
    os ovos e os pepinos e misture delicadamente;
  2. À parte, bata o azeite com o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino;
  3. Regue o arroz com esse molho, misture novamente e leve à geladeira por 2 horas
  4. Sirva decorado com pepinos em conserva.
fonte: receitasdecomidas.com.br

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