Gastronomia

ARROZ NUTRITIVO:

Friday, 22/06/2018 | 11:42 Você pode desfrutar de um almoço fitness com receitas simples e saborosas com frango, ovo, muitas verduras e legumes, frutas e ervas aromáticas. O seu almoço fit pode ter um escondidinho de frango com batata-doce, saladas nutritivas, arroz com soja, macarrão de legumes e deliciosas panquecas de ricota ou de espinafre, que tal?

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INGREDIENTES:

  • 1/2 cenoura pequena
  • 1/2 xícara de arroz vermelho cozido
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de castanha de caju sem sal
  • 1 colher de sopa de sojinha crocante
  • 1 colher de sopa de goji berry desidratado
  • Azeite
  • cebolinha e salsa a gosto
  • 1/2 folha de couve
  • Curry em pó
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe o arroz normalmente (refogue com alho e cebola e cozinhe);
  2. Depois de pronto e frio, adicione: a cenoura ralada fina e picada, as castanhas quebradas com as mãos,
    a cebolinha e a salsinha picadas, a goji berry, a chia, tempere com sal e pimenta;
  3. Reserve;
  4. Para acompanhar, fiz couve crocante: corte a couve em tirar da largura de um dedo mindinho;
  5. Aqueça bem uma frigideira (se quiser coloque um pingo, um pingo mesmo de azeite);
  6. Coloque a couve, coloque sal para retirar a água que a couve solta;
  7. Vá mexendo a frigideira e rodando (evite usar garfo ou colher para não estragar a textura da couve) até que ela fique seca e crocante;
  8. Regue o arroz nutritivo pronto com azeite e coloque a couve crocante por cima na hora de servir;
  9.  
fonte: receitasdecomidas.com.br

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