Gastronomia

Lasanha de Frango

Thursday, 21/03/2019 | 10:17 A lasanha de frango é uma excelente alternativa à tradicional bolonhesa. Se quiser variar, esta receita é perfeita para você!

Lasanha de Frango

A lasanha de frango é uma excelente alternativa à tradicional bolonhesa. Se quiser variar, esta receita é perfeita para você!

Ingredientes (18)
cheiro-verde e louro a gosto 
2 xícaras (chá) de água 
1 lata de molho de tomate 
2 colheres (sobremesa) de óleo de soja 
sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
1 unidade de cebola picada 
4 unidades de tomate sem pele e sem semente 
1 unidade de peito de frango 
1 tablete de caldo de legumes 

Molho
2 colheres (sobremesa) de amido de milho 
1 unidade de cebola ralada 
4 xícaras (chá) de leite 
1 colher (sopa) de manteiga 
1 lata de creme de leite 
sal a gosto 
pimenta do reino em grao moída a gosto 

Montagem
300 gr de mussarela 
1 pacote de massa de lasanha pré cozida verde ou branca

Como Fazer
1. Cozinhe o frango com a folha de louro, o caldo de legumes e depois de cozido desfie. 

2. Em uma panela refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes. 

3. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por último. 

Molho 
1. Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra. 

2. Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto. 

3. Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite. 

Montagem 
1. Vá intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco e mussarela, até que acabe todos os ingredientes, deixando o molho branco para última camada. 
2. Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco.

fonte: https://cybercook.com.br/lasanha-de-frango-r-5-140

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