Gastronomia

Pudim de Batata-doce com Coco

Monday, 06/05/2019 | 09:55 Pudim de Batata-doce com Coco

Pudim de Batata-doce com Coco

Ingredientes

300 gr de batata-doce;
3 colheres (sopa) de amido de milho;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 xícaras (chá) de leite;
6 colheres (sopa) de açúcar;
6 colheres (sopa) de água;
100 gr de coco;

Como Fazer

1. Coloque as batatas picadas junto com os demais ingredientes no liquidificador e bata bem. 

2. Despeje na fôrma refratária de anel caramelada e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. 

3. Teste enfiando um palito no centro, ele deverá sair limpo. 

4. Espere amornar e desenforme. 

5. Decore com coco ralado.

fonte: https://cybercook.com.br/receita-de-pudim-de-batat

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